こんにちは！タイスタッフのタンです。

今日は、ブログの方向性を少し変えてみましょう。今日は、みんなを連れて母に会いに行きます👏🏻

今日は私の日常生活ブログです。特別な日というわけではないですが、母が鴨麺を食べたいので作るだけです😅

過去のブログに載せた食材もあります。母は鴨のパロを買いましたが、鴨肉は買いませんでした。

これはアヒルの首です。肉はあまりなく、骨だけになっています🦆

その他の材料には、ニンニク、ガランガル、ケール、もやし、コリアンダー、ネギなどがあります。パロブス、4つの黄色い麺(卵麺)です。

まずはスープを沸騰させてないといけないので、先にやります。

次のステップは、野菜とニンニクを準備します。

次のステップは、スープが沸騰したら、アヒルの首とアヒルの血を加えます。

そして、このように沸騰するのを待ちます🔥

最後のステップは線を白くすることです。写真を撮りたかったのですが煙が立ち込めるので、撮影を断念しました。

finish look、おいしい。

調味料が入っていないので、ちょっと子供料理に見えるかもしれません。

今日はこんな感じで料理ブログを終わらせましょう。See ya~~~

____________________

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้มาเปลี่ยนแนวการเขียนบล็อกกันหน่อย วันนี้พาทุกคนมาพบกับแขกรับเชิญของฉันคือ คุณแม่ ของฉันเองค่ะ👏🏻 วันนี้มาในแนวบล็อกการใช้ชีวิตประจำวันของฉัน ซึ่งวันนี้เป็นวันที่ไม่ได้พิเศษอะไรคะ แค่คุณแม่ฉันอยากกินก๋วยเตี๋ยวเป็ดเลยทำกินเอง😅

โดยเราก็มีวัตถุดิบอยู่จากบล็อกที่ผ่านมา คุณแม่ฉันได้ซื้อเป็ดพะโล้มาค่ะ แต่ไม่ได้ซื้อเนื้อเป็ดมานะคะ ซื้อเลือด กับ คอเป็ดมาค่ะ

นี่คือ คอเป็ดค่ะ เนื้อไม่ค่อยมีเท่าไหร่มีแต่กระดูก🦆

ส่วนวัตถุดิบอื่นๆ ก็จะมี กระเทียม ข่า ผักคะน้า ถั่วงอก ผักชี ต้นหอม น้ำซุปพะโล้ เส้นบะหมี่สี่เหลือง(บะหมี่ไข่)

ขั้นตอนแรกแม่ฉันจะทำการต้มน้ำซุปก่อนค่ะ กว่าจะเดือด กว่าจะได้กิน เลยต้องทำเป็นอันดับแรก

ขั้นตอนต่อไปก็มาเตรียมพวกผัก และ กระเทียม

ขั้นตอนต่อไปอีก ไปที่หม้อน้ำซุปค่ะ พอเดือดแล้วเราก็ใส่พวกคอเป็ดและเลือดเป็ดลงไปค่ะ

และรอให้มันเดือดปุ๊ดๆๆแบบนี้เลยค่ะ🔥

ขั้นตอนสุดท้ายคือการลวกเส้นค่ะฉันไม่ได้ถ่ายรูปมา เพราะควันอัดหน้าจอเลยล้มเลิกที่จะถ่ายไปค่ะ

finish look ค่ะ อร่อยค่ะ อร่อยมากฝีมือคุณแม่ อาจจะดูเป็นเมนูเด็กไปหน่อยเพราะไม่ปรุงรสอะไรแล้วค่ะ พอไม่กินเผ็ดค่ะ

。สำหรับวันนี้ขอจบบล็อกทำอาหารไว้เพียงแค่นี้นะคะ บะบายยย See ya~~~。